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台湾休闲农业:从民宿到农场 让你遇见惊艳

时间:2017年05月02日    作者:未知    来源:绿维创景     【字体:

休闲农业地产是利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。合理开发休闲农业,对于深度挖掘农业资源潜力,调整农业产业结构,促进农民增生具有重要的作用。

台湾休闲农业相对起步较早,经过多年的发展,已成为遍地开花的繁盛阶段。台湾的休闲农业发展,都建立在深度挖掘当地资源、注重生态保护、加大互动体验的基础上,对于开发休闲农业具有重要的借鉴价值。下面就来看看台湾休闲农业主要有休闲农场、休闲牧场、教育农场、休闲酒庄等几种类型。

 

 

01||休闲农场

 

香格里拉休闲农场
台湾休闲农场的鼻祖

 

1||项目概况

 

香格里拉农场位于宜兰大元山的山麓上,占地55公顷,海拔250米,四面环山,景致十分清丽,年平均25度C的气温非常舒适,适合度假。

农场原来只栽种果树,后来逐步增设农产品展售区、乡土餐饮区、品茗区、住宿度假区、农业体验区及森林游乐区等,而成为一个兼具采果、休闲、度假、生态等多功能的旅游地。

香格里拉休闲农场也是一间最丰富的自然教室,里头的生物种类包罗万象,有猕猴、树蛙、萤火虫、蝴蝶(凤蝶)和各式植物,年纪不分大小,都适合在这里学习属于大自然的珍贵知识。

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2||借鉴

 

1、充分利用资源,打造多种特色文化,提升农场内涵。农场重视文化发展,如利用稻草开发工艺作品的稻草文化,每年九月的风筝节风筝文化以及中国传统的木屐文化等。

2、主动参与体验,加强互动。农场依托农村生活娱乐方式,通过各种DIY活动等丰富农场项目,提升农场吸引力。

3、多业态共同发展,提升农场盈利水平。香格里拉休闲农场既有满足休闲娱乐的观光果园、生态美景,又有极具参与性的体验活动及各种特色节庆活动,以及各种大型会议室等,满足了不同层次的旅游需求,提升盈利水平。

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02||休闲牧场

 

初鹿牧场
农产品与旅游业结合的典范

 

 

1||项目概况

 

初鹿牧场于1973年成立,位于台东县卑南乡明峰村,距台东市仅有十八公里,面积大约900亩,海拔约200至390米,位于高台地,坡度不大,排水良好,且气候温和,雨量丰沛,因此牧草生长旺盛,终年可供应青割牧草。

初鹿牧场饲养的奶牛从加拿大进口,饲喂苜蓿草,生产出的牛奶香浓可口,品质绝佳。

牧场内设有露天茶座、露营烤肉区和森林浴场,并供住宿。

规划有干草制造区、青割牧草区、放牧饲养区和森林步道区。

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2||借鉴

 

首先,注重生态环境保护,维持农业本身生产、生态和生活等特色。牧场养畜的牛均为优质牛奶,绿色、科学饲养,从而出产优质的奶制品。

其次,大力发展休闲观光、生态旅游。为游客提供游憩、服务及学习功能,为传统的畜牧业转型提供了一种案例一种典范。

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飞牛牧场
全台湾最具特色的观光牧场

 

1||项目概况

 

牧场坐落在远离尘嚣的山野之中,是以乳牛养殖为主之休闲农场,为全台湾最具特色的观光牧场。

飞牛牧场以“自然、健康、欢乐”为创园宗旨,提供优质的休憩空间及三生合一(生产、生活、生态)的农村休闲体验生活假期。

牧场占地宽广,让游客有多重休闲选择,分为游客游憩区、农业生产区和自然生态区,提供都市民众休闲活动。

未到周末,已经很多家庭聚集于此,diy、生态教育、牛奶火锅每一个业态都围绕主题展开。

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2||借鉴

 

1、主题鲜明。飞牛牧场以“自然、健康、欢乐”为主题,开展的所有业态都围绕着主题展开,一切活动都与自然、牧场紧密相关。

2、多元化的娱乐体验。牧场主人研发了种类丰富的自然乳制品,并精心规划多元性牧场生活体验:乳制品DIY、创作美学、自然生态探索、牧场活动竞技及欢乐动物农庄等乐活体验,让到访的游客在服务人员的引导下亲身体验,发挥无限创意,并融入大自然环境中感受牧场生活的迷人之处。

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03||教育农场

 

台一教育休闲农场
以自然生态教育为主

 

1||项目概况

 

台一生态教育休闲农场位于南投县埔里镇,占地13公顷,风景秀丽,为台一相关事业体多元化发展后所衍生出来的体系之一。这里有一座全亚洲最大的蝴蝶生态馆和甲虫生态馆、押花生活馆、亲子戏水区、浪漫花屋、可爱动物区、渡假木屋、景观花园及各类生态标本区等。

近年来农场内也增加了水上花园餐厅、花屋、光合广场、仙人掌生态区、押花生活馆等休闲、生态区。

农园专设观光部,负责旅游推介、接待与导游业务,同时还制作与花卉有关的食品。

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2||借鉴

 

1、精准的定位。台一教育休闲农场项目大部分是针对儿童,项目极具趣味性,寓教于乐。农场平时主要以接待学校师生为主,为其提供毕业旅行或户外教学服务,周末则以吸引度假的客人,尤其是亲子游的客人为主,消除了一般景区的淡旺季影响。

2、完善的服务、管理措施。整个农场有多个专业解说员带领你深入探索及体验农场多项精致DIY,甚至延聘了多位艺术、文化顾问在农场,添设了许多融合生态、艺术的典雅设施,提升了整个农场的休闲品质以及文化教育内涵。

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04||休闲酒庄

台湾大湖草莓休闲酒庄
丰富的衍生产品

 

1||项目概况:

 

大湖草莓休闲酒庄位于台湾苗栗县,是大湖农会转型经营的酒庄,由大湖草莓文化馆和大湖酒庄组成。

文化馆共有5层楼,一楼提供各式草莓纪念商品及农特产品,二、三楼介绍草莓的生态、发展史及食用方式,四、五楼设有餐厅及空中花园。

大湖酒庄位于岛内第一家生产草莓水果酒的酒庄,内设有制酒中心及品酒中心(贩售农特产品、酒品区),酒庄不大,但是具有丰富的衍生产品。

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2||借鉴

 

1、充分挖掘当地资源,打造独特主题,实现农产业与文化产业的结合。大湖草莓名冠台湾,大湖酒庄充分利用草莓资源,扩大产业链,将其作为一种文化发扬光大。酒庄既可以作为衍生品的开发地,又具有丰富的观光旅游价值。

2、多种农业衍生品的开发,提升效益产业链。草莓做成的各种副产品,像是草莓酱、草莓酒、草莓酒香肠、草莓酥、草莓牛奶糖、草莓泡芙、草莓醋等等,衍生品不仅可以作为副食品,实现商品收益,又能丰富到此游玩的游客的体验。

 

05||乡村民宿

垦丁民宿
台湾民宿的代表之作

 

1||项目概况

 

民宿是台湾旅游不可获缺的组成元素,俗话说“去台湾,不住民宿等于没有来过”可见其对当地旅游产业的影响与作用。

台湾是世界民宿密度最高的地方,有经济、别致、奢华的无数选择。这些民宿在不同地方有着各自特色,九份的怀旧古朴,清净农场的欧式风格,垦丁的面朝大海。

垦丁背山面海,海洋资源丰富,风景环境优美,为其民宿发展提供了很好的资源支撑。垦丁具有很多大大小小的民宿,现在,民宿甚至已经发展成景区,吸引了大批的游客住宿体验。

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2||借鉴

 

1、以自然化、平民化、平价化、亲民化为主要经营目标。台湾民宿依托自然风景、少数民族文化和农业资源,以岛内居民为主要客源,强调大众化的合理收费,以简单食宿接待、特色农产品或少数民族歌舞表演为基本形态,提供乡村旅游。

2、独特的建筑及自然景观。台湾民宿的地理位置多位于风景秀丽的山间乡村,建筑造型各异却又与周围景色融为一体。给人返璞归真之感的茅草屋,沿溪而建别致的小木屋,与青山白云相映成趣具异域特色的洋楼,与大海相呼应如船型般的建筑外形等,这些民宿与周边环境有如天成,迷人的风景和别具特色的建筑外型形成了民宿一大魅力。

3、主人的亲和力和人文舒适的房间设置。浓郁的人情味和亲和力是民宿主人的共同特点。台湾的民宿一般是由夫妇二人共同经营,往往把民宿作为一生的艺术作品精雕细琢,融入个人的感情和人文理念。再加上舒适、便利的室内环境,深受寄宿者的喜爱。

4、结合当地自然资源,与周边生态环境协调发展。台湾民宿充分利用周边自然环境的独特性与专属性,结合人文、自然景观、生态环境资源及农林渔牧生产活动等,形成各自独特的民宿形式,避免了千篇一律的现象。如宜兰民宿强调乡村风光,台中民宿推出豪华型,花莲民宿则标榜海岸景致等。

5、与当地产业联合互促发展。原来以种茶、种果树、养鸡、养牛等生产为主的联结村民,现在转型做休闲农业和民宿。

6、准确的市场定位和经营内容,逐渐细化市场。近年来台湾民宿越来越注重多样化发展,除融合自然人文环境要素外,还加上创意和美学元素,打造不同主题的民宿特色。如异国风情、家庭温馨、怀旧复古、原住民风情、田园乡村、人文艺术主题等。